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アメリカに住んでると、日本食が、かなりお高いです。 しかも、人工甘味料とか、よくわからないものも、入っていますし。 去年から、梅干しを手作りしています。 今年の梅干し作りについて、備忘録的に書いていきます。 SHIROって梅？プラム？ 地元のファ...

こんにちは！ はじめて、赤紫蘇で「もみ紫蘇」を作りました。 アメリカでは激レアな赤紫蘇 緑の紫蘇もレアですが、こちらは家に雑草のように生えています。笑 でも、赤紫蘇を育てたことはありませんでした。 地元のファーマーズマーケットで、ボーっとして...

海外在住のみなさん、こんにちは！ 日本の懐かしい味！といえば、梅干しですよね。 アジアンマーケットで買うものって、人工甘味料が入っていたりします。 アマゾンで売っている材料がシンプルなものは、とっても高価だったりします。 そこで、今日は、と...