【裏庭を秘密の花園に】パーマカルチャーが好きすぎて、Edibleする。植える予定の植物たちをご紹介

冬場の目隠し機能を諦めて、食用が可能(Edible)なプランにしました。

クロードに相談して、16種類の植物に絞りつつあります。

この16種類について、クロードからの説明を備忘録的に、ここに書いていきます。

案Bは、こちら。「北側に、背が低いものを植える」という珍しいレイアウトです。



1. パウパウ(Pawpaw)× 2株 — 後列・主役

学名: Asimina triloba
サイズ: 高さ 4-5m × 幅 3-4.5m
Zone: 5-8(北部ミシガンは境界、風よけのある場所推奨)

北米唯一の温帯トロピカルフルーツ。マンゴーとバナナを混ぜたような濃厚な味の実が9月に成熟。森の縁・林床で育つ植物なので半日陰に最適。鹿は葉の独特の臭いを嫌う。

⚠️ 自家不結実なので必ず2品種以上のペアで(例:’Sunflower’ + ‘NC-1’、または ‘Mango’ + ‘Pennsylvania Golden’)。接ぎ木苗を選ぶことで実が3-4年で付き始める。Pawpaw (Asimina triloba) - MyGardenLife

mygardenlife.comPaw Paw Plant (Asimina Triloba) - Edible Fruit Tree for Zones 5-8

gardennursery.netPawpaw (Asimina triloba) - MyGardenLife

mygardenlife.com

Results from the web


2. コーネリアン・チェリー(Cornelian Cherry)× 1株 — 後列

学名: Cornus mas
和名: ヨーロッパサンシュユ、秋珊瑚
サイズ: 高さ 4-5m × 幅 3-4m
Zone: 4-7

3月下旬〜4月中旬、葉が出る前に黄色い花が一面に咲く。雪解け直後の貴重な彩り。7月に真っ赤なグミのような実、ヴィタミンC豊富で、ジャム・ジュレ・シロップ・ヴォトカ漬けに最適。長寿(100年以上)、害虫・病気がほぼゼロ、自家結実(1株でもOK)。

⚠️ 若い葉と枝は鹿の好物 → 最初の2-3年は鹿よけが必要。接ぎ木苗推奨品種:’Pioneer’(実が大きい)、’Red Star’(実用品種)、’Golden Glory’(花が多い)。Cornus mas (Cornelian Cherry)

deepdale-trees.co.ukCornus Mas - The Cornelian Cherry - Ontario Rock Garden & Hardy Plant ...

onrockgarden.comCornelian cherry – Cornus mas - West Coast Agroforestry

agroforestry.co.nz

Results from the web


3. アメリカン・エルダーベリー(American Elderberry)× 2株 — 後列・速攻部隊

学名: Sambucus canadensis
サイズ: 高さ 3-4m × 幅 2-3m
Zone: 3-9

2-3年で目隠し効果が出る最速組。6月にクリーム色の花房(エルダーフラワー・コーディアルに)、8月に黒紫の実(ジャム・シロップ・薬効)。半日陰大歓迎、ミシガン州在来。鹿耐性◎。自家結実OK(2株あるとより確実)。

⚠️ 実は生食NG、必ず加熱(生だと軽い中毒)。推奨品種:’Adams’、’York’、’Johns’。American Elderberry (Sambucus canadensis) - Great Plains Nursery

greatplainsnursery.comSambucus canadensis (American Elder, American Elderberry, Common ...NC State UniversityAmerican Elder (Sambucus canadensis) Care Guide

theofficialgreenthumb.com

Results from the web


4. ハイブッシュ・クランベリー(Highbush Cranberry)× 2株 — 中列

学名: Viburnum trilobum(または V. opulus var. americanum
サイズ: 高さ 3-4m × 幅 2.5-3m
Zone: 2-7

ミシガン在来の優秀な目隠し樹。5月の白い花房、夏緑葉、秋に真っ赤な実とブロンズ紅葉のダブル。実は酸っぱくて要加熱(ソース・ジャム・ジュース)、地元の鳥にも歓迎される。中速で年30-60cmの成長。

⚠️ 重要:ヨーロッパ種(Viburnum opulus)は実が苦くて食べられない。北米ネイティブ種 V. trilobum を必ず選ぶ。耐病性品種:’Wentworth’、’Phillips’、’Andrews’。Viburnum trilobum | Highbush cranberry, Viburnum, Organic horticulture

pinterest.comAmerican Highbush Cranberry: Native Shrub Guide

plantnative.orgCranberry, American Highbush - Wild Am. Highbush Cranberry | Friends ...

friendsschoolplantsale.com

Results from the web


5. アロニア / ブラックチョークベリー(Aronia)× 2株 — 中列

学名: Aronia melanocarpa
和名: アロニア、チョークベリー
サイズ: 高さ 2-2.5m × 幅 1.5-2m
Zone: 3-8

スーパーフード級のアントシアニン量を誇る黒い実。5月に白花、8-9月に黒い実(ジュース・ジャム・ワインに)。半日陰OK、自家結実、北米原産。秋の紅葉が真っ赤で美しい。鹿耐性あり。日本でも近年「アロニア」として人気。

推奨品種:’Autumn Magic’、’Viking’(実が大粒)、’Nero’(収量◎)。Black Chokeberry (Aronia melanocarpa): Uses & Care Guide

gardenia.netBuy Aronia melanocarpa (Black Chokeberry) Plants Online NZ

theplantcompany.co.nzGalicjanka Aronia Berry | Aronia melanocarpa 'Galicjanka'

bambooplants.ca

Results from the web


6. ナンキン・チェリー(Nanking Cherry)× 2株 — 中列

学名: Prunus tomentosa
和名: ユスラウメ
サイズ: 高さ 1.8-2.5m × 幅 1.8-2.5m
Zone: 2-7(北部ミシガンの寒さに強い)

桜のような華やかな白花が4月中旬〜5月上旬に咲き、6-7月に桜ん坊風の赤い実(甘酸っぱい、生食もパイ・ジャムも)。中国・日本原産で和の雰囲気にぴったり。鹿耐性中

⚠️ 自家不結実なので2株必須。間隔1.2-1.8m。Prunus tomentosa (Nanking Cherry)

gardenia.net

Image unavailableHow to Grow Nanking Cherry (Prunus tomentosa)

practicalselfreliance.com

Results from the web


7. マホニア / オレゴングレープ(Oregon Grape Holly)× 3株 — 前列・冬の主役 🌿

学名: Mahonia aquifolium
和名: ヒイラギメギ、オレゴングレープ
サイズ: 高さ 1.5-2m × 幅 1-1.5m
Zone: 5-9

唯一の常緑樹として冬の目隠しを担当。四季すべてに見せ場:3-4月の鮮やかな黄色い花房、夏のツヤ葉、8-9月の青紫の実(ペクチン豊富、ジャム)、10月のブロンズ紅葉、冬の常緑(紫がかる)。鹿耐性最強(ヒイラギ似のトゲ葉)。半日陰大好き。

推奨品種:’Smaragd’(標準的、入手しやすい)、’Compactum’(低め)、’Apollo’(花数多い)。Compact oregon grape mahonia aquifolium compactum at oakland nurseries ...

artofit.orgMahonia Aquifolium, Oregon Grape Holly, an Evergreen Shrub is Blooming ...Dreamstime45 Small Evergreen Shrubs For Shade (With Pictures) - Identification Guide

leafyplace.com

Results from the web


8. レッドカランツ(Red Currant)× 2株 — 前列

学名: Ribes rubrum
和名: 赤フサスグリ
サイズ: 高さ 1-1.5m × 幅 1-1.2m
Zone: 3-7

7月に真っ赤な宝石のような実が房状につく。甘酸っぱい風味でジャム・ジュレ・パイに最高。半日陰OK(むしろ午後の強日射より好む)、自家結実。鹿耐性あり。後でエスパリエ仕立てに変えれば日陰でも収穫量UP。

推奨品種:’Red Lake’(定番、丈夫)、’Rovada’(実が大粒)、’Primus’(甘め)。⚠️ Antrim County のRibes規制を念のため確認。Single Redcurrant Or Ribes Rubrum Deciduous Shrub Plant With Cluster Of ...

cartoondealer.comCluster of berries on a Red currant RIBES RUBRUM L bush Stock Photo - AlamyAlamySingle Redcurrant or Ribes Rubrum Deciduous Shrub Plant with Cluster of ...Dreamstime

Results from the web


おまけ:グラウンドカバー3種

9. リンゴンベリー(Lingonberry)

学名: Vaccinium vitis-idaea
サイズ: 高さ 15-30cm
Zone: 2-7

北欧で愛される常緑グラウンドカバー。真っ赤な小さな実、ジャム・ソースに。北部ミシガンの寒さに最強。Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) - NordGen

nordgen.orgFoxberry, Lingonberry, Cowberry (Vaccinium vitis-idaea) - MyGardenLife

mygardenlife.comRed Candy Lingonberry Quart Plant - Vaccinium vitis-idaea

berriesunlimited.com

Results from the web

10. ウィンターグリーン(Wintergreen)

学名: Gaultheria procumbens
サイズ: 高さ 10-15cm
Zone: 3-7

ミシガンの森にも自生する常緑グラウンドカバー。葉と赤い実の両方にメントール香。ティーやアイスクリームの風味付けに。2 x Gaultheria Procumbens Big Berry - Evergreen Wintergreen with Large ...

diy.com2 x Gaultheria Procumbens Big Berry - Evergreen Wintergreen with Large ...

diy.com10 Colourful Winter Plant Ideas to Brighten Your Garden : Para Space

paraspaceinc.com

Results from the web

11. ワイルドストロベリー(Wild Strawberry)

学名: Fragaria virginiana(北米原産)
サイズ: 高さ 10-15cm
Zone: 3-8

半常緑のグラウンドカバー。小粒だが香り豊かな実、生食・ジャムに。半日陰OK。北米原産で野生のミツバチを呼ぶ。Wild Strawberry, Fragaria virginiana | American Meadows

americanmeadows.comWild Strawberry, Fragaria virginiana | American Meadows

americanmeadows.comFragaria virginiana (Wild Strawberry)

mowildflowers.net

Results from the web


まとめ表(ナーセリーで参照用)

記号名前学名株数高さ役割
NエルダーベリーSambucus canadensis23-4m後列・速攻
PWパウパウAsimina triloba24-5m後列・主役🍌
CCコーネリアン・チェリーCornus mas14-5m後列・春の黄花🌼
HCハイブッシュ・クランベリーViburnum trilobum23-4m中列・在来
ARアロニアAronia melanocarpa22-2.5m中列・黒い実
NCナンキン・チェリーPrunus tomentosa21.8-2.5m中列・白花🌸
MマホニアMahonia aquifolium31.5-2m前列・常緑🌿
RCレッドカランツRibes rubrum21-1.5m前列・赤い実🍒

合計:16株 + GC 3種

これから、これらの16種を、自分でも学習してみます。

読んでくださって、ありがとうございます。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

地球を愉しみつくしちゃう。
いろいろクリエーションしていきます。

もくじ