アメリカに住みはじめて、ながーい間たちます。
10年以上前に、なぜか「ぬか漬け!」が気になったんです。不思議。
実家では、誰もぬか漬けを付けてなかったし、食べた記憶もあまりないんです。
(キムチで育ちました、笑)
そして、日本に住んでいる友人が、ぬかやぬか漬けの本などを送ってくれたんです。(感謝!)
なのに、続かなくて、断念しました。。。。
それがトラウマ?になってか、最近「ぬか漬け」って言葉を、やたら見たり聞いたりしていたのに、踏み出せずにいました。
自分に再チャレンジさせてあげよう♪と思いました。
いまやアマゾンでぬかも買えちゃうんですね♡ありがたい!

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そして、この方のブログを参考にさせていただきました。
こうやって、ご自身の体験談をネット上で発信してくださる方たちに、本当に感謝です。ありがとうございます。
アメリカ生活羅針盤


アメリカ ぬか漬け/たくあんの作り方 日系スーパーが無くても大丈夫
今回は「アメリカでできる漬物 ぬか漬け・たくあん作り方」を紹介します。いや~、海外で生活すると、自分で作ることが増えますよね。そんな中でも”漬物”は、ハードルが高...
(ちょうど「羅針盤」って言葉が頭に浮かんだ後に、こちらのホームページに出会ったので、うれしい偶然です)
アマゾンで、以前から気になっていた野田琺瑯さんの容器もポチリました。

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「海外に住んでるから、無理だ。。」なんて、言い訳にして新しいこと、やりたいことにチャレンジしないなんて、ノンノンノン!ですね。笑
また、ぬか漬けのことも書いていきます。
読んでくださって、ありがとうございます。
みもざ@いろいろクリエーションズ